山井の活動 2014.6.27 茶そばに宇治茶使用 in 釧路 釧路の視察で老舗の有名なお蕎麦屋さんに入り、茶そばをいただきました。美味しかった。 思わず「この茶そばは、どこのお茶を使っておられますか？」と聞くと「宇治の抹茶」とのこと。 釧路の老舗にまで宇治茶が来ているのが嬉しかった。
