山井の活動
2021.12.15
料理の鉄人の『麻婆豆腐』
しびれる辛さ！
料理の鉄人の『麻婆豆腐』！
『陳建一』の直弟子『古橋シェフ』が、議員会館食堂（秘書さんや国会見学の方も食事可）で、麻婆豆腐を提供。しびれる辛さ。癖になる美味しさ。陳建一の『四川飯店』の麻婆豆腐は、日本一！と、言われますが、それに近い味です。
先日、ご紹介した陳建一直伝の『ピリ辛、坦々麺』を上回る味です。
ただし、国会では毎日、昼食は会議をしながら、弁当ですので、議員会館の食堂は、月に１回も行くことができません。残念！
