山井の活動
2022.1.30
天ぷらラーメン 宇治川の眺め
日本初？！『天ぷらラーメン』を、初めて食べました。
鰹の効いたあっさり出汁（ダシ）と細麺、えび天の美味しさに、うなりました。
特注の細い麺が、入荷できない日もあり、数量も限定。私にとっては、実在が確認できない『幻（まぼろし）のラーメン』でしたが、３度目の正直で、やっと今日、食べました。
従来のラーメンとは違う異次元の味。宇治川の眺めも美しいです。
